Confraria Gastronómica da Maçã Portuguesa

HISTÓRIA
A Confraria Gastronómica da Maçã Portuguesa nasce a 21 de Junho do ano de 2008, sob a protecção tutelar da N.ª Senhora da Conceição, em Moimenta da Beira.
Com sede nesta mesma vila, a sua área de actuação é de âmbito nacional.
Esta associação, constituída como Pessoa Colectiva de Direito Privado sem fins lucrativos e de duração ilimitada, tem por objectivo primordial a divulgação da maçã portuguesa e a defesa dos seus interesses, assim como os dos seus associados.
A confraria foi dinamizada pela Associação de fruticultores da beira Távora e teve na sua constituição 15 confrades e conferiras fundadores, que uniram esforços, no sentido de divulgar a maçã e a fruticultura em geral.


OBJECTIVOS
-    Defesa e divulgação do produto MAÇÃ, a nível nacional e internacional;
-    Fomento do consumo de maçã nacional, aliada a produtos regionais, junto dos seus associados e comunidade em geral;
-    Contribuir para o estudo, avaliação, definição e implementação das grandes linhas orientadoras das políticas económicas e culturais da fileira da Maçã, direccionadas para a gastronomia e desenvolvimento regional;
-    Organização de certames, provas de degustação, concursos gastronómicos, exposições e realização de actividades sócio - culturais e lúdicas, tendo por base a Maçã e seus derivados;
-    Estabelecimento de relações com produtores, restaurantes, agentes económicos, entidades públicas, entidades privadas e com outras confrarias ligadas à gastronomia;
-    Apoiar a criação e realização da Rota da Maçã, do ponto de vista gastronómico;
-    Distinguir e premiar cozinheiros e unidades hoteleiras e de restauração, com o certificado “Amigo da Confraria Gastronómica da Maçã”, através de um concurso anual, que comprovadamente dignifiquem a divulgação e consumo da Maçã;
-    Publicitar artigos de investigação e divulgação, nos órgãos de comunicação social;
-    Representação dos seus Confrades e Confreiras, na defesa dos seus interesses;
-    Valorização dos conhecimentos dos seus associados, nomeadamente através de formação profissional;
-    Promoção e apoio de medidas associativas, que fomentem o convívio, a solidariedade e o bom relacionamento entre os associados;


Fruto atraente e tentador que, para além de uma diversidade de variedades, proporciona ao Homem provocantes e agradáveis sabores.
Sumarenta, doce e perfumada constitui uma reconhecida fonte de energia, podendo ser consumida de alargadas formas.
Rica em substâncias anti-oxidantes, polifenois e fibras, conta ainda com um elevado teor de vitaminas (B1,B2 e C) além de sais minerais, fósforo e potássio, este último responsável pela melhoria da actividade cardiovascular e da circulação sanguínea.
Isenta de gorduras facilita a manutenção dos níveis aceitáveis de colesterol.
A comprovada acção benéfica, na prevenção de doenças do foro digestivo, é uma referência a não menosprezar. As características nutricionais são sobejamente enaltecidas fazendo parte integrante de uma alimentação racional como fruto altamente equilibrado.
Saborear, e apreciar as qualidades gustativas está ao nosso alcance e é consequentemente um gesto a que não poderemos resistir.
Umas dentadas e um trincar suave na polpa, no nosso dia-a-dia é trilhar o caminho da defesa da nossa saúde.
De certo uma autêntica dádiva divina.

POR TODAS ESTAS RAZÕES O CONSUMO DA MAÇÃ É FONTE DE SÁUDE.

 


Nublado

8°C

Nublado
Humidade: 83%
Vento: W a 11.27 km/h
Sunday
Nublado
7°C / 13°C
Monday
Nublado
4°C / 14°C
Tuesday
Nublado
3°C / 14°C
Wednesday
Nublado
3°C / 12°C

Associação de Fruticultores de Beira Távora © Todos os direitos reservados. Desenvolvido por:InforJarpos